3〜5歳🍎食育・栄養子どものベジタリアン食：『不足しやすい栄養素』と管理栄養士と進める計画的な食事家庭の方針で子どもを菜食（ベジタリアン）で育てる場合、成長期に不足しやすい栄養素への配慮が欠かせません。厚生労働省『食事摂取基準』『e-ヘルスネット』をもとに、鉄・たんぱく質・ビタミンB12・カルシウムなどの補い方、自己判断の極端な制限を避け管理栄養士と進める大切さを整理しました。
